Saborear vino selecto con Delia, Sumiller

Feb 07 2010

Saborear vino selecto con Delia, Sumiller

Seguimos hablando de las nuevas excursiones ‘Gente‘ de nuestra amiga Arma (’Madrid desde los tejados‘, ‘Madrid Subterráneo‘, ‘Madrid, Mercados del Mundo’ y ‘Arquitectura Industrial’, ‘Madrid ariba y abajo’ y también Cocinar platos típicos con Sylvia, mesonera: Pa’Guëvos Los Míos).

Se trata de “Mira por la mirilla”, rutas para entrar en la vida de los madrileños. Tú eliges a quién quieres conocer “behind the scenes”. Otro ejemplo de ellos es Delia.

Delia

Vamos a conocerla a través de las preguntas que le ha dirigido Arma:

Arma: ¿Quién eres, a qué te dedicas, qué te apasiona?
Delia: Soy Delia Baeza, aficionada y constante aprendiz de la cultura del vino. Soy sumiller por la Escuela Española de Cata y propietaria de Vinoteca La Fisna.
Lo que de verdad me apasiona es la comunicación del vino, transmitir mis experiencias y sensaciones en torno a este mundo y conseguir aficionar un poco más a quienes confían en mi trabajo.

Arma: ¿Cómo definirías Madrid en tres palabras?
Delia: Vivo, Generoso y Adictivo.

Arma: ¿Cuáles son tus tres sitios favoritos de Madrid?
Delia: El Pasaje Doré en Antón Martín, porque me gustan los mercados con sus puestos en la calle y la gente que lo llena de vida.
La terraza de mi casa en Arganzuela una tarde-noche de primavera.
Cualquier rincón de la ciudad, donde se pueda maridar una copa de vino con la compañía de mis amigos.

Arma: ¿Qué vamos a ofrecer al viajero?
Delia: Ofrecemos sesiones de Iniciación a la Cata de Vinos en mi tienda en Lavapies: una degustación de cuatro vinos diferentes, una explicación de la metodología de cata, todo acompañado de un pequeño aperitivo para maridar.
En la cata se refleja la filosofía de la tienda: acercarte el vino como nos hubiera gustado que lo hicieran con nosotros cuando empezamos a aficionarnos.
Haciéndolo fácil, entretenido y placentero, porque el vino es para disfrutar.

Os recuerdo:
Todas las Rutas de Arma son tours alternativos en Madrid a pie, en bicicleta, en patines o en otros medios de transporte ecológicos, y se pueden disfrutar en holandés, español o inglés.

Todas las excursiones son relativamente flexibles y con posibilidad de ‘diseño a medida’.

Los días en los que se puede disfrutar de las actividades son en principio Viernes, Sábado y Domingo.
Las salidas son posibles entre las 16.00 y las 18.00 horas
La duración de cada excursión es de unas dos horas, más o menos.
Los participantes tienen que ser un mínimo de 4 y un máximo de 12 y tienen que ser mayores de 10 años

Si estáis interesados en ‘Mira por la mirilla’ o a cualquiera de las Rutas, ponte en contacto con clientes@nomaders.com