Famosa por otro tipo de vacaciones, la República Dominicana se convierte ahora en un destino para los que desean aportar con su propio viaje, una ayuda a la economía local.
La Ruta del Café, que ha puesto en marcha la ONG italiana UCODEP desde su sede de Salcedo, con apoyo de la región Toscana.
La referencia a Italia, esta vez, ha sido sin querer: de hecho se trata de una asociada de la mundialmente conocida Oxfarm International. En la comarca de Jamao, cercana a Salcedo, distintos senderos recorren las plantaciones de esta zona, cuya altura es la adecuada para el cafetal (entre 700 y 1.400 m). Puedes hacerlo en 4×4, en burro o a pie. La ruta muestra los distintos procesos de cultivo y elaboración, con parada en un viejo bohío, donde te servirán café elaborado a la antigua usanza. Asimismo, visitarás cascadas, grutas, bosques y poblados. A las afueras de Jarabacoa, en Pinal Quemado, también puedes visitar la factoría de café de Juan Pablo Once. Otra opción es la factoría de Belarminio Ramírez e Hijos, mucho más modernizada.
Donde alojar: hotel ANTIGUO EUROPA.
Informaciones:
Secretaría de Estado de Turismo
Av. México esq. 30 de Marzo, Oficinas Gubernamentales, Bloque D
Santo Domingo, República Dominicana
Tel.: (809) 221-4660
